炎炎夏日，自制西米水果捞。

　　原料：若干种新鲜水果，西米，酸奶一杯(我用的是伊利果粒酸奶芒果+黄桃口味)。

　　做法很简单，首先将酸奶放入冰箱冷冻制成酸奶冰淇淋。做水果捞习惯放入冰淇淋，个人觉得这样作出的冰淇淋口味很好。

　　将西米放入热水中煮至透明，煮的时候多搅动，西米易粘锅。将透明可爱的西米捞出过凉水后备用，喜欢吃甜的可以在西米中加入些糖。

　　将水果切成颗粒状，我选用了香蕉，苹果，西瓜，芒果，草莓，呵呵都是喜欢吃的，还可用木瓜，奇异果，樱桃，梨，哈密瓜等，水果的选用可以完全依靠自己的喜好。将水果和西米拌在一起，也可加些碎冰，最后加入之前制成的酸奶冰淇淋，哈哈，大功告成了。

　　选用一个漂亮的玻璃器皿盛装就更棒了！

　　制作水果捞可以充分发挥自己的创意，做出各式各样的美味水果捞出来，在炎热的日子，准备一份冰凉、甜蜜、淡雅、清爽的水果捞，真是太满足了。

　　ps：冰淇淋可以加入各种口味的，如果不喜欢也可不加。

　　西米中可以放入煮好的椰汁(或杏仁露或牛奶)冰镇后备用。

　　西米也可以用糯米或绿豆等替代，也可都不用的。

　　也可加些鲜果汁和水果混合。

　　总之，只有水果是必不可少的，其他都可自由搭配，随心所欲！