原料：
武昌鱼、辣椒、花椒、蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽

做法：
鱼洗净，青菜铺底，把鱼放上。

炒汁：
用油炸香花椒、辣椒、葱、姜、蒜，然后倒入生抽和老抽，烧开关火，倒一些料酒或花雕。然后浇到铺好的鱼上面。再在鱼上撒一些葱姜丝胡椒粉。放入微波炉。微波炉高火十分钟！！十分钟后拿出来翻个面，让汁充分入味，再放进去高火5分钟。

香辣烤鱼香辣烤鱼，美味美味！！！！！